こんな所に絶品、讃岐うどん！？かつお出汁が香る「鰹烏冬」（Katsuo Udon)

いつもお世話になっております。

今日は気になっていた「うどん屋」さんへ

以前ロードバイクを買った際に店の近くに、見たことも聞いたこともない「うどん屋」さんが店を構えていました。

よくある日式（なんちゃって日本食）レストランかな？と思っていたのですが、

結構並んでいるし、店の前の張り紙には「自家製麺」と書いてあり

メニューもちゃんとしてそうな雰囲気

ということで、今回機会があったので挑戦

「鰹烏冬」

長沙灣が最寄り駅になりますが、そこから徒歩５～６分の場所です

メニューはこんな感じ

温かいうどんと冷たいうどんがあります

今日は寒かったので温かいうどんにしてみました

出汁と麺自体を楽しみたかったので「かけうどん」と「玉子バター胡椒うどん」

まずは出汁

おおおおおお

かつおがしっかり効いていて、美味しい

日式かも？と思っていたので、いい意味で期待を裏切る出だし

続いて麺

こちらも心配をよそに

モチモチして、しっかりの弾力のある讃岐麺

香港でレストラン新規開拓するのは中々勇気がいります

特に日本食だと日式含め、かなり当たり外れが激しいので

期待値を上げすぎて、かつて何回も失敗した経験があります

なので、意外な店を発見すると、いつもの

倍　嬉しいですね

ついでに、とり天もオーダー

こちらは天ぷらというか、唐揚げに近い感じでしたが

鶏肉がジューシーでとても美味しかったです

少し残念だったのが

1.　「玉子バター胡椒うどん」の胡椒が多すぎ問題
写真でも見てもらえるのですが、さすがに多すぎて、胡椒以外の味がしませんでした。
2.　ネギ、しょうがもおかわり自由がいい
まあこれは今コロナ渦で難しいのかしれませんが、ネギたっぷりが好きなわたしとしては、これが無いのが痛かった

逆に良かった点は

1.　天かすおかわり自由
2.　玄米茶が飲み放題
3.　値段が比較的安い
日本の讃岐うどん店とは比べ物にならないですが、香港で50HKD以下で、このレベルの物が出てくるのはうれしい限りです。〇亀製麺より断然美味しいです

玄米茶は99度と激熱でしたけど

こちらもちゃんとした玄米茶で美味しかったです

場所柄中々行くのは難しいですが

機会があれば次回はカレーうどんにも挑戦してみたいですね

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