正月はやっぱりお節とお雑煮。香港で迎える正月2021

香港情報

皆様

あけましておめでとうございます

今年もどうぞよろしくお願いいたします

コロナのせいで香港で過ごすお正月

前回も書きました通り、

香港で過ごす正月。こんな値段じゃ正月迎えられない・・・
いつもブログを読んでいただいてありがとうございます。今年はコロナの影響で9年で初めて(いや2回目かな)香港で過...

少しでも日本の正月気分にしようと

鏡餅をセットして

お節も香港で日本食のプライベートシェフをしている友人からオーダー

とても豪華なお節が届きました

お雑煮は「関西風」で白味噌

関西風白味噌のお雑煮 レシピ・作り方 by 小太郎1114|楽天レシピ

名古屋人の友人は

お雑煮に「白味噌?」

「はぁ??」

みたいな感じで言われましたが

私から言わせれば

これが普通です( ´艸`)

逆に他に何があんの?

じゃあ何か?

名古屋ではお雑煮も赤みそか?(普通に関東風のお雑煮なんでしょうが)

年始からケンミンSHOWで対決でもしたいと思います

一応「名古屋、お雑煮」で調べてみたところ

「日本一シンプル。質素というよりむしろ貧相」

名古屋のお雑煮 日本一シンプル。質素というよりむしろ貧相なのは何故?|名古屋めし
名古屋のお雑煮って、恐らく日本で一番シンプル。といえば聞こえも良いけど、質素と言うよりむしろ貧相。すまし汁に焼かない角餅がひとつ、あとは青菜と削り節。派手好き、こってり濃厚な味が好きな名古屋人なのに、お雑煮だけ例外なのはどうして?!名古屋の食文化について思いつくまま。なごや徒然

新年早々・・・(笑)

各県、各家庭それぞれなので

ここまでにしておきましょう

2021年も頑張って、面白い香港情報をお伝えできればと思います。

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